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de **mymy** » Dim Mar 10, 2013 11:17 am

Hello pour le dessert hier soir j avais fait un tiramisu aux fruits exotiques et noix de coco
C était trop trop bon je me suis régaler et vous l'avez vous déjà fait ou goûter chez quelqu'un? Celles qui l on goûté voud en pensez quoi ?

de **Sisi75** » Dim Mar 10, 2013 6:44 pm

jamais mangé, mais veut bien la recette :-D

de **Sandie** » Lun Mar 11, 2013 8:31 pm

oh oui moi aussi jamais mangé mais volontiers la recette :inlove:

de **Florette** » Lun Mar 11, 2013 9:33 pm

Merci de donner la recette à Sisi75 pour la prochaine fois qu'elle nous invite.

de **loranie** » Lun Mar 11, 2013 10:38 pm

de **Meringue** » Mar Mar 12, 2013 7:36 am

Volontiers la R7 aussi, ça fait envie :-D

de **Sisi75** » Mer Mar 13, 2013 9:06 am

de **mymy** » Lun Mar 18, 2013 5:34 pm

Tiramisu au Fruit Exotique et noix de coco

Pour 4 personnes :
1 mangue
1 ou 2 bananes
1 petit ananas
1 barquette de framboises
20 g de sucre
12 biscuits cuillères
50 cl de cocktail de jus de fruits exotiques
Pour la crème mascarpone-coco :
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
200 g de mascarpone
50 g de lait de coco
50 g de poudre de noix de coco 1 Préparez la crème : à l'aide d'un batteur, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Mélangez le mascarpone avec le lait de coco et ajoutez au mélange à l'aide d'un fouet.

2
Ajoutez enfin la poudre de noix de coco. Fouettez la crème en chantilly et incorporez la délicatement à l'aide d'une spatule à la crème mascarpone-coco.

3
Epluchez les fruits et coupez les en petits dés d'1 cm environ. Ecraser les framboises avec le sucre à l'aide d'une fourchette.
Trempez lez biscuits dans le cocktail de jus de fruits pour les imbiber.

4 Dans des verres a cocktail, déposez une cs de framboises écrasées. Par-dessus, ajoutez une fine couche de crème mascarpone-coco, puis une couche de biscuits imbibés. Ajoutez les dés de fruits, couvrez d'une couche de crème, et c'est terminé.

5 On peut ajouter pour la déco des fruits rouges ou bien quelques framboises sur le dessus.
15 cl de crème liquide
Préparation : 30 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn